Ẩm thực‎ > ‎

Độc đáo chuyện săn nhện làm thức ăn ở vùng cao xứ Nghệ

đăng 01:57, 24 thg 5, 2018 bởi Pham Hoai Nhan
Từ lâu, những con nhện nhỏ sống trên khe suối là đối tượng săn bắt của người dân vùng cao Nghệ An để chế biến thành các món ăn nhìn có vẻ "kinh dị" nhưng khi thưởng thức lại không kém phần hấp dẫn. 

Những ngày nắng nóng, vào ban đêm nhiều người dân vùng cao Nghệ An lại ra suối săn nhện về chế biến món ăn. Ảnh: Đào Thọ 


Dụng cụ họ mang theo đơn giản chỉ là chiếc đèn pin và một ống nứa đựng nhện. Ảnh: Đào Thọ 


Thời điểm này, những con nhện nhỏ thường nằm phơi mình trên các phiến đá giữa suối nên rất dễ bắt. Ảnh: Đào Thọ 


Tuy nhiên, để săn được nhiều nhện người dân phải vượt qua nhiều con suối trong đêm rất vất vả. Ảnh: Đào Thọ 


Một người dân cho hay: Ban đêm, gặp ánh đèn pin chiếu vào nhện đứng im rất dễ bắt, còn ban ngày chỉ cần nghe tiếng động là chúng bơi xuống nước trốn ngay. Ảnh: Đào Thọ 


Sản phẩm của một đêm săn nhện trên khe suối. Ảnh: Đào Thọ 


Nhện suối có thể rang, xào hay nấu canh măng chua cùng với các loại rau rừng... khi ăn có vị thơm và béo. Ảnh: Đào Thọ 


Đào Thọ
Comments